Arise New Material mang lại-độ tinh khiết caoFuraneol Acetate CAS 4166-20-5cho các nhà sản xuất hương liệu và người mua nguyên liệu thực phẩm trên khắp thế giới. Furaneol acetate, còn được gọi là 4-acetoxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone, là một hóa chất có mùi thơm giống caramel được sử dụng rộng rãi trong các hương vị trái cây, màu nâu và vị mặn. Bài viết này đánh giá tính chất, ứng dụng và cách bảo quản của Furaneol Acetate CAS 4166-20-5.
Furaneol Acetate là gì?
Furaneol acetate (công thức phân tử C8H10O4, trọng lượng phân tử 170,16) là dẫn xuất axetat của Furaneol, một trong những hợp chất hương vị quan trọng nhất trong tự nhiên. Hợp chất này xuất hiện dưới dạng chất lỏng không màu đến màu vàng nhạt với hương caramel ngọt ngào, hương trái cây nhiệt đới, đường nâu, kẹo bơ cứng và mùi bánh mì nướng.Furaneol Acetate CAS 4166-20-5được đánh giá cao nhờ đặc điểm cảm giác mãnh liệt và linh hoạt của nó.
Thuộc tính chính
Furaneol axetat sôi ở khoảng 243 độ và có mật độ khoảng 1,167 g/mL ở 25 độ. Hợp chất này có chiết suất khoảng 1,477 và điểm chớp cháy cao trên 110 độ. Với chất lượng ổn định và có mùi caramel đặc trưng,Furaneol Acetate CAS 4166-20-5rất dễ dàng để xử lý và hình thành.
Ứng dụng trong hương vị thực phẩm
Furaneol Acetate CAS 4166-20-5 là chất tạo hương vị có số FEMA 3797 và số JECFA 1456, được sử dụng ở mức điển hình là 1-10 ppm trong các món nướng, bánh kẹo, kẹo cứng, đồ ăn nhẹ, súp và đồ uống. Hợp chất này giúp tăng cường hương vị dâu tây và các loại trái cây khác, tạo nên hương vị màu nâu đậm đà như caramel, bánh bơ và kẹo bơ cứng, đồng thời góp phần tạo nên đặc tính riêng biệt cho hương vị thịt. Các nhà tạo hương vị dựa vào Furaneol Acetate để tạo ra hương vị đích thực và phức tạp.
Ứng dụng trong nước hoa
Ngoài thức ăn,Furaneol Acetate CAS 4166-20-5được sử dụng trong nước hoa để thêm các khía cạnh ngọt ngào, caramel và trái cây vào các chế phẩm dành cho người sành ăn. Hợp chất này kết hợp tốt với hương vani, cà phê và trái cây trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân và nước hoa gia đình. Các nhà sản xuất nước hoa đánh giá cao Furaneol Acetate vì độ ấm và vị ngọt của nó.
Lưu trữ và xử lý
Bảo quản Furaneol Acetate trong hộp đậy kín ở nhiệt độ 2-8 độ, ở nơi mát, khô và thông gió tốt, tránh ánh nắng trực tiếp và các tác nhân oxy hóa mạnh. Đậy kín hộp khi không sử dụng để bảo quản chất lượng hương thơm. Trong các điều kiện được khuyến nghị, Furaneol Acetate CAS 4166-20-5 vẫn giữ được mùi và hiệu suất trong thời gian dài.
NguồnFuraneol Acetate CAS 4166-20-5từ Phát sinh vật liệu mới
Là nhà cung cấp hóa chất chuyên dụng chuyên nghiệp, Arise New Material cung cấp-furaneol Acetate có chất lượng ổn định với tài liệu đặc tả đầy đủ, bao bì linh hoạt và dịch vụ hậu cần toàn cầu đáng tin cậy. Để biết thông số kỹ thuật chi tiết, giá cả hoặc các chương trình cung cấp tùy chỉnh, vui lòng liên hệ với nhóm bán hàng của chúng tôi. Chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ dự án hương vị của bạn.
